読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

店舗設計者の本音と店づくりの知恵袋

店舗の設計を35年間もももつづけてきた図面屋です。私のCAD資料をベースに店づくりの基本と本音をお伝えします。

デシャップカウンターの立面図

飲食_002

08カウンター立面図

先回の続きですが、デシャップカウンター部分の立面図です。平面図とあわせてみていただければご理解頂けるでしょう。

腰のあたりにレジ台が組み込まれています。平面図もそうですが非常にコンパクトに設計しています。

40強の席数のショップの厨房は、この程度で十分まかなえることが出来ますね。

タリーズ」というショップも以前やっていましたが、あちらのデシャップカウンターなどはこれどころではありませんでした。

■このデシャップカウンターがある環境図は下記をご参照下さい
カフェショップの平面図
カフェショップのファサード立面図
カフェショップの展開図

人気ブログランキングに参加してますので、
応援、宜しくお願い致します。