店舗設計者の本音と知恵袋

店舗の設計を35年間もももつづけてきた図面屋です。私のCAD資料をベースに店づくりの基本と本音をお伝えします。

【スポンサーリンク】

2013-05-17から1日間の記事一覧

カウンタースタイルの飲食店のレジカウンターの姿図と断面図

この飲食店のレジカウンターの姿図と断面図です。図面としては、これで終わりですがちょっと少ないようにも思えます。 まあ、入札用に作成されたものと考えれば納得ですがね。飲食店の場合、厨房区画とそうでない区画との取り合いがややこしく思われがちです…

カウンタースタイルの飲食店のサンプルケース姿図と断面図

カウンタースタイルの飲食店のサンプルケース姿図と断面図です。この飲食店のMDは、「たこ焼き」ですが、大阪特有のソースではなくどちらかというと「明石焼き」ですね。新大阪という土地柄もあって、「お土産」でのお持ち帰りもあるのでしょう。尚、機能的…

カウンタースタイルの飲食店の主要断面図事例

先週にご紹介しましたカウンタースタイルの飲食店の主要の断面図です。仕事にかまけてちょっと投稿を忘れていました。 これだけは、仲間うちには頼めませんので、誠に申し訳御座いませんでした。さて、平面に断面指示していますので、そちらを参照して頂いた…